Ovenschotel met courgette

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

  • Snijd de courgettes in plakjes.

  • Halveer de tomaatjes.

  • Snijd de mozzarella in plakjes.

  • Vet een ovenschaal in met olijfolie.

  • Verwarm de oven voor op 200 graden C. of gasovenstand 3.

  • Leg de courgette- en aardappelplakjes om en om dakpansgewijs in de ovenschaal.

  • Leg daarop de tomaatjes met de bolle kant naar boven.

  • Bestrooi het gerecht met zout. Leg de mozzarellaplakjes op de tomaatjes.

  • Verwarm de olijfolie met de kaas en pesto in een pannetje en schenk het mengsel over het gerecht.

  • Bak de schotel in het midden van de oven 25 minuten.

  • Bestrooi vlak voor het serveren de schotel met basilicum



 

 

Contact

Marieke Smit

025-2219198
06-36487816

© 2012 eigendom van Marieke Smit

Mogelijk gemaakt door Webnode